救荒本草是哪个朝代的，明朝(朱元璋第5个儿子朱橚所著)

救荒本草是哪个朝代的？明朝，由朱元璋第五个儿子朱橚所著。救荒本草虽然只是一部植物图谱，但实际上重点就在于“救灾”上，上面记载的414种植物，全都是药食两用植物，并且清晰的记载了哪些部位可以食用，从而在饥荒的时候可以派上用场，而不至于被饿死，因此被称为饥荒年代的救命书。

救荒本草是明朝朱橚所著

救荒本草是一本以救荒为主旨的植物学著作，编撰于明永乐四年1406年，是由朱元璋第五个儿子朱橚所著，据悉是因为明朝初年，经过战乱后，民不聊生，很多百姓都以树皮草根为食，于是就收集各地能够食用的植物，编撰成册，并配以精美的图画。

救荒本草全书分为上下两卷，共记载植物414种，其中草类245种木类80种米谷类20种果类23种菜类46种，按部编目。同时还将可食用部位进行再次分类，并配以精美的木刻插图，从而令人更方便且清楚的了解哪些植物部位可以食用。

显然朱橚的目的就是为了在战乱饥荒年代，能够让百姓有一口吃的，而不至于被饿死，所以将各地能够吃的东西都列出来，不仅清晰描述了形态生长环境，还介绍了加工处理烹调方法等，由于是亲自把关，所以拥有非常高的学术价值，现在知道救荒本草是哪个朝代的吧？就是明朝朱橚所著。

如今流传于世的救荒本草版本有十五六种，原书两卷，而永乐四年公元1406朱橚的版本已丢失，如今最流行的版本是嘉靖四年公元1525山西太原第二次刊刻的，分为四卷，该版本也受到世界各国植物学家的肯定，并且一直在引用本书内容。