生牛乳是什么意思，刚挤出来的新鲜牛奶(营养最丰富不含添加剂)

在科技与狠活发酵之后，在选择牛奶的时候就知道要选择生牛乳的，而不去碰复原乳调制乳了，但很多人并不太清楚这个生牛乳是什么意思，其实很简单，就是刚挤出来的新鲜牛奶，还没有经过任何加工，但趁新鲜喝可不是直接喝，这种生牛乳也需要经过高温灭菌或巴氏灭菌才能饮用，但没有添加物，更营养和健康。

生牛乳是刚挤出来的新鲜牛奶

都知道牛奶是日常生活中补充蛋白质和钙最简单直接的途径，所以也成为生活中很重要的饮品，但很多人在半个月之前，还不知道看配料表，直到近期海克斯科技的爆发，才让人逐渐关注配料表，而在牛奶领域，唯一值得喝的就是“生牛乳”，而不是乳粉配制的风味复原调制乳。

这个生牛乳，就是指刚挤出来的新鲜牛奶，但这种牛奶并不能直接喝，否则会有致病菌，需要经过高温灭菌或巴氏灭菌，才能饮用，所以草原上的牧民也都是将挤出来的鲜牛奶生牛乳煮熟后才会喝，并不是真的挤出来直接喝，这种生牛乳无添加，最健康营养也是最丰富的，当然煮熟的时间要短，否则营养也会流失。

选牛奶，最好选配料中只有生牛乳的，如果是兑水的，也都是乳粉兑水，跟生牛乳的相比还是略差一点，更别说那些调制乳复原乳了，调制乳是生牛乳和食品添加剂混合而成的复原乳就是奶粉勾兑还原而成的牛奶，虽然都不是假牛奶，但营养价值肯定都比不上生牛乳的。

最重要的是，现在很多人给孩子买牛奶，比较好喝的一些口味，大多都是调制乳复原乳，里面含有许多调味的添加剂，虽然口感好，小孩子都喜欢，但实际营养少，跟纯牛奶比要差很多，所以在了解清楚生牛乳是什么意思后，挑选牛奶一定要选配料表只有生牛乳的，而且保质期时间短的一般品质更高，推荐鲜牛奶。